Twitter Виртуального Бреста Группа в одноклассниках Viber Виртуального Бреста

Брестская «молочка» стала лучшей на «продуктовом Мишлене»

14 24  Июня 2019 г.  в 20:16, показов: 5282 : Фотофакт

Белорусские молочные продукты вошли в число лучших в мире на престижной дегустации Superior Taste Award в Брюсселе, где участвовали сотни именитых шеф-поваров со всего мира. Три золотые звезды – высшую награду конкурса – от мэтров высокой кухни в четвертый раз получил греческий йогурт «Teos». Наград также удостоились сыры и творог компании «Савушкин продукт».

Брестская «молочка» стала лучшей на «продуктовом Мишлене»

Три золотые звезды по градации International Taste Institute присуждаются лишь продуктам с «исключительным вкусом». Напомним, в прошлом году йогурт Teos получил «Crystal Award (хрустальную премию) за стабильно высокое качество и вкусовые свойства. Эксперты высоко оценили внешний вид, текстуру, запах и вкус этого белорусского продукта.

«Сразу бросается в глаза жемчужно-белый цвет этого йогурта. Его аромат мягкий и свежий. Сливочный вкус и легкая кислинка хорошо гармонируют между собой, создавая неповторимый вкус. «Teos» - очень нежный греческий йогурт», – пояснил свой выбор греческий шеф-повар Николас Цикнакос.

Европейским шеф-поварам также понравился выдержанный сыр «Брест-Литовск», который получил две золотые звезды конкурса и 87 баллов из 100 возможных. «Этот сыр производит неизгладимое впечатление. У него прекрасный цвет и ломкая, зернистая текстура. А его благородный аромат сочетается со сладковато-пряным послевкусием. Сыр просто тает во рту, несмотря на свою внешнюю твердость, и способен стать прекрасным дополнением самой изысканной сырной тарелки», – призналась испанский шеф-повар и член дегустационной комиссии Кристина Фигера.

Золотой звезды удостоена сырная новинка «Брест-Литовск Пинский», набравшая во время дегустации 77 баллов. В число победителей премии Superior Taste Award вошел и творог «Савушкин хуторок» с 5% жирности – у него тоже золотая звезда конкурса и 78 баллов.

Брестская «молочка» стала лучшей на «продуктовом Мишлене»

Лучшие продукты выбирали в Брюсселе методом слепой дегустации свыше 200 известных шеф-поваров, сомелье и профессиональных дегустаторов из более чем 20 стран мира. Организатором премии выступает International Taste Institute (Международный институт вкуса). В этом году они сертифицировали 1885 продуктов. Всего же на Superior Taste Award подано более 3000 продуктов со всего мира, то есть 40% участников остались без наград. 

Поскольку продукты дегустировали вслепую, экспертам не были известны ни бренды, ни страны происхождения. Оценка проводилась каждый дегустатором самостоятельно, причем в полной тишине. Баллы выставлялись по пяти критериям: первое впечатление, внешний вид, обоняние, вкус и текстура. Процесс дегустации организован таким образом, чтобы избежать необъективного или предвзятого мнения.

«Мэтры высокой кухни уже не первый год присуждают столь высокие оценки нашей молочной продукции. Для нас это важно и очень ценно, поскольку подтверждает, что мы предлагаем потребителям лучшую продукцию, соответствующую высшим мировым стандартам. В нынешнем году среди членов жюри – шефы мишленовских ресторанов, личные повара Британской королевы и президента Франции. Их выбор означает, что наши йогурты, сыры и творога по вкусу и качеству достойны самого изысканного стола. И мы рады предложить их нашим покупателям», – отметила директор по связям с общественностью ОАО «Савушкин продукт» Елена Бабкина.

«Савушкин продукт» поставляет молочные продукты примерно в 30 стран мира. Среди них – страны Евросоюза, Россия, Казахстан, Украина, ОАЭ, Сингапур, Южная Корея, Израиль, Китай, Гонконг и Япония. В общем объеме продаж экспорт занимает более 60%. В структуре экспортных поставок преобладают готовые к употреблению продукты: питьевое молоко, творог, сметана, йогурты и сыры.

Система Orphus


Комментарии доступны только для
зарегистрированных пользователей сайта


Alexby87 2019-06-25 07:37
Мой дед до 87-ми лет прожил, молочку с под своей коровы употребляя, да и я жив здоров, хотя её пил. И никто на свинец и другую лабуду эту молочку не проверял.
Сейчас же молока из-за повышенного свинца бракуют, зато магазины хер знает чем завалены. Что не продукт то хер знает что в его напихано. Одна колбаса в которой есть все кроме мяса чего стоит.
Я лучше бы это молоко попил с повышенным свинцом, под икорку со стола чиновника, чем молоко без повышенного свинца под соевую колбасу со вкусом химии.
И ещё, если уж говорить о пользе и вреде, так в первую очередь алкагольной продукцией нужно заняться. Если посчитать сколько людей от молока, а сколько от водки пострадало и умерло, то врага сразу увидишь.
Да хули говорить, у нас даже воздух всю таблицу Менделеева содержит. Заводы, автомобили. Ядерную бомбу придумали, а авто до сих пор бензином воздух загрязняют.


+3

poplavok 2019-06-24 23:35
Все эти конкурсы из категории кто больше даст. Чистый бизнесс и реклама. Про качество сантушкина модно не говорить. Хотя самый отвел ему молочку всего региона.

+3

Igor-lora 2019-06-24 23:34
Подскажите а кто из участников этого конкурса.кто платил за участие не получил призы за свою продукцию?
Туровский молочный комбинат участвовал и Беловежские сыры тоже участвовали и все получили призы за свою продукцию.
Только Савушкин будет трубить из всех дырок что они единственные такие.

+14

Житель_ 2019-06-24 21:32
«Савушкин продукт» поставляет молочные продукты примерно в 30 стран мира..."
Тут не хватает слова "пока".
Дойдет до них молва про заводы АКБ в Брестской области и начнут эти страны проверять продукцию савушкина на свинец... Россия точно будет использовать этот аргумент в "молочных войнах"

+54

Mismi 2019-06-25 12:43
Так есть уже в Бресте ламповый. Значит вся молочка со ртутью? Я встречал пару россиян, кои были убеждены, что вся белорусская молочка со стронцием и цезием. Но дураков в мире на самом деле не так много.

-6

Марокканец 2019-06-25 12:51
на "лампочке" НЕТ ртутного производства (есть только сборка уже ЗАПАЯННЫХ ламп в светильники) - была задумка наладить такое производство лет так двадцать назад, НО - НЕ РАЗРЕШИЛИ - как раз из-за того что завод в ЧЕРТЕ города!!
так что не несите ерунды!

+3

s1969 2019-06-25 14:24
Сообщение от Марокканец
на "лампочке" НЕТ ртутного производства (есть только сборка уже ЗАПАЯННЫХ ламп в светильники) - была задумка наладить такое производство лет так двадцать назад, НО - НЕ РАЗРЕШИЛИ - как раз из-за того что завод в ЧЕРТЕ города!!
так что не несите ерунды!


есть цех по утилизации ламп.ртутьсодержащих.

+1

NicPS 2019-06-24 22:04
Я против завода АКБ. Но не стоит путать мягкое с теплым. С ферм на загрязняемых территориях просто не будут закупать молоко и все. 4-6 ферм признают банкротами и все.

-8

Igor-lora 2019-06-24 23:05
Сообщение от NicPS
Я против завода АКБ. Но не стоит путать мягкое с теплым. С ферм на загрязняемых территориях просто не будут закупать молоко и все. 4-6 ферм признают банкротами и все.

Вы где живёте.много видели ферм банкротов? Все молоко закупаться а по-другому никак.

-5

s1969 2019-06-24 21:24
брестская молочка как раз таки пользуется спросом.просто объёмы разные среди других поставщиков.и ассортимент.поэтому незаметно.иногда возникают своеобразные трудности с заказом той или иной продукции нашей молочки.то заявки"потеряются",то на том конце провода возобновят себя молочными богами.то перепутают заказ.а на экспорте успех потому,что всё таки что то новое,ещё натуральное,относительно не дорогое и разнообразное.да и упаковка и реклама делают своё дело.и тем самым вытесняя с рынка других производителей.у каждого свой вкус.

-21

anonymous162 2019-06-24 21:10
Только почему-то брестская молочка не пользуется популярностью в самом Бресте, и покупатели выбирают молочную продукцию других предприятий.
Эта новость запилена на сайт без подписи... Значит автор - PR-служба Савушкина, которая старается помочь читателям ВБ поскорее забыть про судебный иск Данон и порадоваться за предприятие.

+37

Pilot 2019-06-25 07:39
Потому что брестчане - нытики!
Нихрена не ценят своего что имеют!
А ни, ноют и ноют!

-7

NicPS 2019-06-24 22:01
Ну изменят формат упаковки. И дальше что? Из-за бутылки судиться - да, вот это уровень!

-14

s1969 2019-06-24 21:52
Сообщение от anonymous162
Только почему-то брестская молочка не пользуется популярностью в самом Бресте, и покупатели выбирают молочную продукцию других предприятий.
Эта новость запилена на сайт без подписи... Значит автор - PR-служба Савушкина, которая старается помочь читателям ВБ поскорее забыть про судебный иск Данон и порадоваться за предприятие.


если бы выбирали других производителей-остались бы без молока.и статистику в студию.

-10


Страницы: [1]