Twitter Виртуального Бреста Группа в одноклассниках Viber Виртуального Бреста

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

7 23  Мая 2019 г.  в 16:11, показов: 6314 : Здоровая нация

Сегодня мы хотели бы познакомить вас, дорогие друзья, с брестчанкой Екатериной Андреюк, у девушки очень вкусное и полезное увлечение - Катя печет домашний хлеб.

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

Каждое новое творение обнаруживает свое продолжение на страничке в популярной сети Инстаграм. Там у Кати хлеб уже живет своей жизнью, непрерывно радуя глаз и способствуя повышению аппетита своих подписчиков. Каждая фотография - это не только название популярной выпечки, которое часто встречается нам на хлебных прилавках, но и экскурс в состав, с которым девушка порой экспериментирует. 

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

Об увлечении брестчанки уже писали отдельные издания и дублировали интернет-ресурсы. Несложно обнаружить. Познакомившись с Екатериной, мы решили для наших посетителей портала «Виртуальный Брест» задать девушке свои вопросы.

Можно ли несколько поподробнее, с какого момента началось это увлечение - изготовление хлеба в домашних условиях?

Хлебопечение меня заинтересовало тогда, когда я увидела домашний хлеб на закваске в Инстаграм. Меня это удивило, так как от кухни, а тем более хлебопечения я была далека, но меня это не остановило. Слово за слово, одна интернет-страница за другой и стало по чуть-чуть приходить осознание того, что такое настоящий хлеб, его суть, нюансы. Спустя время, а прошло уже ни много ни мало, а год. Навыков, знаний и умений, конечно, прибавилось. Вспоминая то время, а это лето 2018, могу сказать, что было очень интересно начинать. Интерес не пропал и по сей день.

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

Сложно ли печь хлеб дома, в обычной духовке ничем не примечательной газовой плиты?

Чтобы делать качественный продукт, нужно иметь и соответствующий инвентарь, которым я потихоньку обживаюсь. Появляются расстоечные корзины, которых у нас днем с огнем не обнаружить, сейчас жду корзины из Германии. Есть формы для выпечки формового хлеба и многое другое. На данный момент планирую купить миксер KitchenAid, конечно же, и о духовке на всю кухню не забываю - но это пока только мечты.

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

Поддерживают ли домашние ваше увлечение?

Моя семья, конечно же, меня поддерживает - кто не хочет, чтобы на кухне каждый день был свежий, ароматный хлеб. Когда родственники или соседи приходят в гости, без хлеба домой никогда не уходят, просят испечь.

Хорошего хлеба, к сожалению, у нас в Бресте по магазинам трудно найти. Разве что только у домашних пекарей, которые, так же, как и я горят и любят это ремесло. Кстати по Беларуси их очень много. У нас даже есть свое комьюнити, где хлебопеки всех стран и городов общаются и помогают друг другу в этом нелегком ремесле.

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

Вероятно, есть уже какие-то уникальные рецепты, авторские?

Авторского рецепта нет, есть рецепты, которые я подгоняю под себя.

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

Что более всего нравится при подготовке и самом процессе выпечки хлеба?

Это, конечно же, делать его красивым - сделать насечки в нужных местах, а потом достать из духовки красивый хлеб, который будет радовать не только вкусовыми качествами, но еще и своим внешним видом.

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

Катя, вы, вероятно заканчивали какое-то специализированное учреждение образования?

Да, на то время он назывался колледж торгово-технологический. В настоящее время заканчиваю обучение в университете (Гомельский университет потребительский кооперации), в июне буду защищать диплом.

"Мне нравится делать его красивым" - брестчанка печет хлеб дома

Конечно же, у обворожительной брестчанки, которая посвящает свое свободное время любимому делу, возрождая угасающие традиции домашнего хлебопечения, есть мечты поглобальнее. Возможно, кто-либо из читателей, из умудренных опытом предпринимателей и бизнесменов подскажет Екатерине, как в нашем городе открыть свою пекарню. Поможет советом, как например, заполучить определенные субсидии от центра занятости на открытие малого бизнеса.

Связаться с нашей героиней можно посредством директа на страничке в Инстаграм.

Пожелаем Кате непременно удачи и неослабевающего интереса в таком крайне полезном для здоровья своих близких и друзей увлечении.

Источник информации: Виртуальный Брест
Автор: ГОЛОС Олег
Виртуальный Брест
Система Orphus


Комментарии доступны только для
зарегистрированных пользователей сайта


Katyand 2019-05-24 14:12
Привет всем присутствующим! Очень приятно читать добрые слова!

+2

LLITOPA 2019-05-24 08:41
Молодец!!!! Этот талант надо воплощать в ИП или может кто-нибудь из властьимущих прочтет статью и захочет попробовать вкусняшку, чтобы дать широкую дорогу такому таланту. Умница Катя-рукодельница!!!

+5

www23071962 2019-05-23 22:07
а где можно купить

+3

user24687 2019-05-23 21:30
Я выиграла хлеб в Инстаграм, тем самым попробовала его первый раз.Очень вкусный, а главное полезный. От него невозможно оторваться. Ума может много и не нужно, но вот должно быть огромное желание и делать нужно с любовью!!! Молодец.

+15

s1969 2019-05-23 21:13
сейчас испечь хлеб большого ума не надо.для этого есть разного рода "гаджеты"и интернет.засыпал ингредиенты и нажал кнопку.и шедевр через определённое время готов.но данное увлечение одобряю.красиво.успехов.

0

FruSvanteson 2019-05-23 20:24
Ну, что может быть лучше такого увлечения? Умничка, удачи))

+21

Птица 2019-05-23 18:00
Автор статьи прав,красивая и умная девушка ! Удачи ей в жизни !

+54


Страницы: [1]