Twitter Виртуального Бреста Группа в одноклассниках Viber Виртуального Бреста

Плодоовощной стабилизационный фонд создают в Бресте

16 11  Октября 2017 г.  в 23:31, показов: 2954 : Тайный покупатель

Чтобы наши дети круглый год могли видеть в меню школ и детских садов продукты, столь полезные для их растущих организмов, а мы без труда находили зимой овощи на прилавках магазинов, власти области и города планируют закладку их в стабилизационный фонд, формирование которого поручено предприятию «Плодоовощ».


Читать полностью в источнике с фото: https://virtualbrest.by/news50304.php

Плодоовощной стабилизационный фонд создают в Бресте

Автор фото: Юрий МАКАРЧУК

Погодные обстоятельства

«Сейчас работа по заготовке в самом разгаре», – рассказал директор предприятия Михаил Панасюк. Этой осенью в работу сельхозорганизаций области серьезные коррективы внесла не самая благоприятная погода. «Сентябрь и первая половина октября выдались очень дождливыми, а наши основные поставщики из Брестского района. Поля расположены в низине, соответственно, постоянно прибывающая вода сильно затрудняет уборку», – отметил Михаил Панасюк.


Читать полностью в источнике с фото: https://virtualbrest.by/news50304.php

Плодоовощной стабилизационный фонд создают в Бресте

Тем не менее, уверен наш собеседник, руки опускать не стоит, поскольку заготовка овощей продлится до середины ноября. «Надеемся, что не будет ранних заморозков, которые могут повредить урожай».

В целом картофель уже заготовлен в объеме около 700 тонн. Почти выполнен план и по луку: 200 тонн из необходимых 220-ти. Свекла заготовлена на 30 процентов, а работа с морковью и капустой продолжается.

Мытый картофель

Тем не менее потребителю мало предоставить картофель – ему нужен выбор. «Мы заготавливаем картофель разных сортов. Пользуются спросом те, которые подходят для мойки перед продажей», – отметил Панасюк.

Он добавил, что сегодня хозяйки с удовольствием покупают в магазинах мытую свеклу, морковь и картофель. Дело здесь не только в эстетических предпочтениях, но и в хозяйском расчете, поскольку, к примеру, мытая, а значит, очищенная от всех бактерий морковь хранится в холодильнике дольше, чем грязная в ящике.


Читать полностью в источнике с фото: https://virtualbrest.by/news50304.php

Плодоовощной стабилизационный фонд создают в Бресте

Важна для потребителя и цена. «Мы всегда боремся за высокое качество при низкой цене, – подчеркнул наш собеседник. – Новая весна всегда не похожа на предыдущую, поэтому цена может то падать, то подниматься. Мы в какой-то мере делаем погоду, стабилизируя цены на рынке».

Михаил Панасюк рассказал, что повышенным спросом пользуются сорта картофеля «Бриз», «Скарб», «Уладар», «Гала». Однако есть и свои тонкости. «Дело в том, что всегда вкуснее картофелины средних размеров, поскольку клубни, пусть и благородного сорта, но чересчур крупных размеров, могут быть с размытым вкусом».
Важно помнить, что картофель от «Плодоовоща» не только вкусный, но и экологически безопасный.

«Все овощи проходят строгую проверку. Продукция поступает с документами, подтверждающими её безопасность – Декларация Таможенного союза, протоколы испытаний. Дополнительно при приёмке товароведы проверяют овощи на наличие нитратов. К тому же всё, что попадает в стабилизационный фонд, строго контролируется государственными санитарными службами и Центром стандартизации», – подчеркнул наш собеседник.

Яблоки, виноград и цитрусовые

Естественно, в холодную пору года наши аппетиты не ограничиваются картофелем, морковью и свеклой. Хочется полакомиться и виноградом, и яблоками. На поставку яблок заключены договоры с хозяйствами Брестской области. Цены на яблоки в этом году немного выше, свои коррективы вносят и внешние факторы. «Здесь важно всё, – рассказал Михаил Панасюк. – Допустим, неурожай в Европе спровоцировал повышение цен на польские яблоки. Влияет и то, как складывается урожайность и у наших восточных соседей, поскольку они наш главный потребитель. Так, снизившийся российский спрос приостановил рост цен на белорусские яблоки. Сегодня осенние сорта можно приобрести меньше чем за рубль».


Читать полностью в источнике с фото: https://virtualbrest.by/news50304.php

Плодоовощной стабилизационный фонд создают в Бресте

Для поставки цитрусовых «Плодоовощ» заключил договоры с Испанией и Польшей. «Пользовались спросом в Бресте и грузинские мандарины, однако расстояния немаленькие, а развитие логистики в этой стране оставляет желать лучшего», – подчеркнул он.

Хороший опыт сотрудничества у предприятия и с молдавскими поставщиками, откуда мы получаем персики, виноград и яблоки, а туда отправляем картофель.
Самую летнюю ягоду – арбуз в Брест привозят из Украины, только в этом году спрос на неё упал даже раньше обычного. «Всё из-за погоды: сентябрь выдался настолько прохладным, что скорее хотелось горячего чая, чем спелого арбуза», – предположил наш собеседник.

Белорусская морковь по-корейски


Помимо заготовки овощей предприятие занимается засолкой и квашением. «Для этих целей еще пять лет назад мы провели реконструкцию цеха переработки. Закупили современное оборудование, установили, но и сегодня продолжаем модернизацию», – рассказал Панасюк.

Так, предприятие планирует приобрести специальную технику для полировки овощей, которая повысит качество мытой продукции. «Будем полировать картофель, морковь».

Помимо свежих овощей под маркой «Плодоовощ» на прилавках магазинов можно найти соленые огурцы и помидоры, моченые яблоки и квашеную капусту. «Особенно хороша у нас морковь по-корейски. Она очень нежная, не такая острая, с учетом наших предпочтений», – заметил Михаил Панасюк.

Он добавил, что пока цех еще не очень загружен работой, но с наступлением холодов спрос на разносолы повышается, поэтому в сезон «Плодоовощ» отпускает по четыре-пять тонн соленых огурцов и квашеной капусты в день.

На предприятии организована фасовка, упаковка и вакуумирование готовой продукции, которая пользуется стабильным спросом и в других регионах страны.
Еще одной ступенькой на пути модернизации предприятия станет создание на его базе логистического центра, который значительно упростит работу с крупными потребителями. «Им не придется ездить по разным складам. Можно будет получить готовую продукцию в нужных объемах в одном месте», – отметил наш собеседник.

Он добавил, что администрация планирует осуществить эти планы до нового года, что станет прекрасным подарком к юбилею предприятия, которое отметит в ноябре 2017-го своё 45-летие.

Источник информации: Брестский Вестник
Автор: Дмитрий КУХАРЧУК, фото: Юрий МАКАРЧУК
Брестский Вестник
Система Orphus


Комментарии доступны только для
зарегистрированных пользователей сайта


Впереди планеты всей_гость 2017-10-12 14:13
Во всех нормальных странах стаб.фонды в валюте и драг.металлах, а у нас у бульбе и моркве...вот это я понимаю!!!
+5

е-й_гость 2017-10-12 13:03
Предлагаю также создать стабфонд органических удобрений в который каждый сможет сделать свой посильный вклад
+3

китайская капуста_гость 2017-10-12 12:09
ссылка
+1

Виталий_гость 2017-10-12 10:29
Михаил Леонтьевич - директор "Плодоовощ" настоящий руководитель с большой буквы. Вы знаете, сколько вопросов нужно решить, чтоб заготовить качественную продукцию и правильно ее сохранить? У них за спиной стоят все садики, школы, больницы, которых нужно обеспечить продукцией.А для того. чтоб продукцию доставлять туда, нужно выйграть тендер, а не просто все "захапать", несмотря на помощь государства. Здесь все по честному. Качество плодоовощной продукции играет большую роль в обеспечении этих учреждений. Но это гос. предприятие. И несмотря на все трудности, Панасюк находит все варианты, чтоб не только поставить продукцию надлежащего качества, но и угодить каждому клиенту. Здесь можно быть уверенным, так как все проходит строжайший контроль на всякие "пестициды". Склады не хуже фермерских и хранить они очень даже умеют и хранят, чтоб потом все донести до потребителя. Вы поймите, здесь закладывается плодоовощной фонд Брестской области, а фермер закладывает продукцию, чтоб выручить втридорога и в основном на Россию. А сколько химии вложено в фермерский урожай, чтоб он был красивым на вид. Только без обид. Так, что уважайте труд плодоовощников и вспоминайте их только хорошим словом, когда будете покупать и пробовать их продукцию. Это единственное гос. предприятие, которое имеет свои магазины и несмотря на заполонившие САНТЫ и ЕВРООПТЫ, честно и нацелеправлено трудятся ради Наших Бресчан. Ведь продукцию Плодоовощя закупают в том числе и Евроопт.
+4

антон_гость 2017-10-12 21:00
Сообщение от Виталий_гость
Михаил Леонтьевич - директор "Плодоовощ" настоящий руководитель с большой буквы. Вы знаете, сколько вопросов нужно решить, чтоб заготовить качественную продукцию и правильно ее сохранить? У них за спиной стоят все садики, школы, больницы, которых нужно обеспечить продукцией.А для того. чтоб продукцию доставлять туда, нужно выйграть тендер, а не просто все "захапать", несмотря на помощь государства. Здесь все по честному. Качество плодоовощной продукции играет большую роль в обеспечении этих учреждений. Но это гос. предприятие. И несмотря на все трудности, Панасюк находит все варианты, чтоб не только поставить продукцию надлежащего качества, но и угодить каждому клиенту. Здесь можно быть уверенным, так как все проходит строжайший контроль на всякие "пестициды". Склады не хуже фермерских и хранить они очень даже умеют и хранят, чтоб потом все донести до потребителя. Вы поймите, здесь закладывается плодоовощной фонд Брестской области, а фермер закладывает продукцию, чтоб выручить втридорога и в основном на Россию. А сколько химии вложено в фермерский урожай, чтоб он был красивым на вид. Только без обид. Так, что уважайте труд плодоовощников и вспоминайте их только хорошим словом, когда будете покупать и пробовать их продукцию. Это единственное гос. предприятие, которое имеет свои магазины и несмотря на заполонившие САНТЫ и ЕВРООПТЫ, честно и нацелеправлено трудятся ради Наших Бресчан. Ведь продукцию Плодоовощя закупают в том числе и Евроопт.
Виталий снова желает водителем стать Панасюка

+1

миша__гость 2017-10-12 12:06
а расписал то как), наверное на место зама тянешь).
Прогиб засчитан)
+1

Виталий_гость 2017-10-12 12:17
Да нет, просто уважаю труд трудолюбивых и настоящих людей, а там именно такие и работают.
+3

Опубликован 2017-10-12 10:59, удалён модератором 2017-10-12 10:59 - Почему?
Опубликован 2017-10-12 10:58, удалён модератором 2017-10-12 11:00 - Почему?
странник _гость 2017-10-12 09:53
Дошли до ручки!)) скоро фонд навоза хранилище организуют, и будут хвалиться, как и хвастаться перед всем миром!!!
+7

ZZZZ_гость 2017-10-12 09:13
Срочно в Польшу за опытом или 10 км "ЯНВИЛ" - совсем другая технология хранения - а эти все згноят, а убытки в цены.

+10

Фрукт_гость 2017-10-12 09:12
И фура стоит с номерами белорусского колхоза,свое завозим!
+7

кот_гость 2017-10-12 07:31
Еще плодово-ягодный фонд необходимо создать, что было чем запить!!
+2

Стабфонд_гость 2017-10-12 07:09
А сколько в гос и частных хозяйствах собранного урожая гниёт как сейчас, так и весной. Нет чтоб за три копейки продать, так лучше пусть на навозную кучу трактор вывезет. Расточительство чистой воды. А потом польское и неизвестно какое завозят...
+13

Felix_гость 2017-10-12 00:55
Прошлой весной картоха у нас -Македония!!
Во картоху любим

+22

миша__гость 2017-10-12 12:08
так свою ж в Россию вывезли))), там в три дорога продали.
+3


Страницы: [1]