Яблони относятся к древнейшим садовым культурам Древней Руси. Яблоки упоминаются в письменных источниках ещё XI–XIII веков. Наиболее распространенными садовыми культурами в то время были яблони, вишни, малина, в меньшей степени – сливы и груши.
Представить фруктовый сад без яблони просто невозможно. Разнообразные сорта, выращиваемые на садовых участках, дают самые большие урожаи среди всех плодовых деревьев. Такая большая популярность яблонь объясняется тем, что дерево довольно неприхотливое, может приспособиться к любым климатическим условиям, даже самым экстремальным, и дать хороший урожай, когда другие фруктовые деревья не будут даже расти. Но чтобы каждый год был урожайным, нужен определённый уход. О некоторых тонкостях разведения яблоневого сада рассказал начальник участка Александр Бей.
Сад фермерского хозяйства «Бугагроинвест» находится в Ужиках на 32 гектарах. Всего же хозяйство «занимает» 120.
Идея закладки сада именно в этом месте появилась у хозяина «Бугагроинвеста» Юрия Ивановича Федьковича, когда он проезжал в очередной раз мимо деревни и увидел земли. Так, осенью 2012 года здесь начались работы…
Хоть и прошло совсем мало времени, но сад уже даёт неплохой урожай. Осенью 2012-го начали сажать, весной продолжили и осенью 2013-го тоже. В этом году получили, к примеру, с раннего сорта «Делькорф» 60 центнеров с гектара, а так, в среднем, собрали примерно 50 ц/га. Первый урожай снимали уже в прошлом году. В это же время досаживали саженцы молодых деревьев.
А где хранятся фрукты?
– Пока постоянного хранилища нет, фрукты лежат во временном помещении, которое предназначалось для техники, – отметил Александр Николаевич. – Весной 2016 года планируем начать строительство хранилища. Но оно будет не окончательным, а с добавлением площадей, как это делают в Польше, по мере необходимости. Планируется, что там будут храниться 1,5 тысячи тонн яблок. Хотя, как таковой урожай у нас не хранится, плодовощ забирает, продтовары…
Всего посажено около 10 сортов яблонь, которые привезли в основном из Польши. В 2012 году сажали белорусский сорт «Алеся», плоды которого и снимали на момент нашего приезда. Даже те яблони, которые сажали прошлой весной, также дали плоды уже осенью того же года. Небольшой урожай, конечно, но всё же. Засуха нынешнего лета никак не повлияла, так как на плантациях установлен капельный полив.
– Конечно, если бы его не было, то не то, что про яблоки можно было бы забыть, но и про яблони, – отметил Александр Бей.
Пока Юрий Федькович не планирует все 120 гектаров засаживать яблоневым садом, возможно, будут там расти и другие деревья. Пока же на оставшихся гектарах – зерновые и маслянистые культуры. Например, в этом году сажали кукурузу на зерно (Венгрия), яровой рапс – всего по чуть-чуть.
Планируете ли увеличивать площади?
– Пока таких планов нет. Надо окультуривать те площади, которые есть.
Стоит отметить, что все деревья – низкорослые. Один сорт ранний, а остальные – среднепоздние. Деревья – на шпалерах, чтобы не гнулись и не ломались при сильном ветре.
Конечно, нельзя не назвать «поименно» тех красавиц, которые заняли своё место в саду – это сорта «Дель Корф», «Джона Голд», «Ред Чиф», «Айдаред», «Хоней Крисп», «Глостер», «Лиголь», «Голден де Лишес», «Алеся», в этом году посадили ранний сорт «Пирос». Ещё с последнего урожай не снимали, потому что деревца молодые, недавно посаженные. Всего в саду растут около 53 тысяч саженцев.
Почему именно эти сорта?
– Очень тщательно выбирали сорта по вкусовым качествам, по хранению, по зимостойкости. Конечно же, советовались с профессионалами, которые нам помогали с выбором.
Садом занимаются специальные люди, которые были здесь с самого начала. Есть и свои трактористы, работающие на фермерской технике.
Безусловно, для того, чтобы яблони давали урожай, за ними нужен правильный уход. Для этого вносят удобрения, делают обработки (в текущем году их было больше 20) от парши, вредителей, делают корневую подкормку. По обрезке плодовых деревьев консультируются у тех же поляков.
Были ли попытки краж деревьев или яблок?
– Не было. Возможно, в будущем оборудуем территорию сада видеонаблюдением, поэтому, если и появится охота взять что-то, думаю, отпадёт сама собой.
Яблоки из Ужиков можно приобрести не только в магазинах нашего района: они есть и на прилавках областного центра.
Автор: Наталья ГРИЦУК
Фото Дениса ТРОЦЮКА