Twitter Виртуального Бреста Группа в одноклассниках

"Евроопт" показал склады: в Барановичах открылся логистический комплекс торговой сети

8 22  Января 2014 г.  в 13:04, показов: 9491 : Бизнес, экономика, аналитика

В конце 2013 года в Барановичах заработал региональный логистический комплекс торговой сети "Евроопт". Ежесуточно он принимает порядка 50 фур, обеспечивая товаром магазины сети не только в регионах, но и в Минске. TUT.BY первым побывал на складах и узнал, почему хурму и томаты нельзя хранить рядом, каково работать при температуре -18 и что такое дозревание бананов.

"Евроопт" показал склады: в Барановичах открылся логистический комплекс торговой сети

Строительство логистического комплекса в промзоне "Боровцы" под Барановичами началось в августе 2012 года, а в ноябре 2013-го объект ввели в эксплуатацию. Проектировщиком и генподрядчиком выступила литовская компания "Алвора", которая в ходе тендера предложила лучшее соотношение цены, качества и сроков строительства.

Общая площадь всех помещений логистического центра превышает 24 тысячи квадратных метров, объем хранения – 26 тысяч палетомест. Стоимость инвестпроекта составила 25 миллионов долларов. В компании эти траты считают необходимыми: торговые объекты "Евроопта" открываются по всей стране, и мощностей логистического центра в Минске уже не хватало.
 
- Сеть развивается в основном в регионах. Когда мы выбирали место для логистического центра, понимали, что уменьшаем плечо доставки в регионы и экономим на транспорте. Еще один нюанс – в Минске наблюдается нехватка персонала, а в Барановичах у нас, наоборот, есть "кадровый резерв", - объясняет заместитель генерального директора по логистике сети магазинов "Евроопт" Андрей Высоцкий.

Логистический центр в Барановичах открыли в конце осени прошлого года, чтобы "раскачать" его в период повышенных предновогодних нагрузок. Он рассчитан с перспективой роста сети на несколько лет вперед, сейчас его мощности излишни. В компании планируют, что через несколько лет отгрузки с этого логистического центра составят только 30% от всех.

"Евроопт" показал склады: в Барановичах открылся логистический комплекс торговой сети

В середине декабря в интернете появился видеоролик "Склад № 73 Евроопт. Минск, Монтажников, 2". Автор уверял, что. кроме антисанитарии, на складе отсутствуют условия труда для персонала. После того как 17 января видео опубликовали некоторые интернет-СМИ, пользователь удалил ролик с видеохостинга YouTube. В "Евроопте" этот факт не считают нужным комментировать из-за некорректно поданной информации, но комментарий TUT.BY все-таки дали.

"В начале 2013 года сеть столкнулась с нехваткой складских площадей для замороженной продукции. Отметим, что склад № 73 – это склад только замороженной продукции. В начале 2013-го началась модернизация части этого склада, расположенного в Минске по ул. Монтажников, 2. В результате модернизации планировалось построить и запустить дополнительные холодильные камеры и увеличить площади и мощности существующего склада в 4 раза. Летом 2013 года основные работы завершились, холодильное оборудование в новых складах запустили в тестовом режиме. Для запуска и настройки оборудования в новые камеры завезли некоторое количество продовольственных товаров.

В период аномально жаркой погоды при пиковой нагрузке новое холодильное оборудование не смогло обеспечить требуемый температурный режим хранения продуктов глубокой заморозки – температура в новых камерах так и не достигла -18 градусов, что привело к порче части завезенного в них товара. Все испорченные в результате аварии продукты были утилизированы в установленном порядке. Компания имеет документы, подтверждающие факт утилизации. Соответственно, ни в продажу, ни в переработку эти товары, естественно, не поступали. Дополнительные площади так и не были введены в эксплуатацию и по сегодняшний день там продолжаются строительные работы".

Написать, что в Барановичах на складе глубокой заморозки кипит работа, рука не поворачивается: как-никак, температура в помещении -18. Работники склада, хоть и не выпускают клубы пара изо рта, одеты “по погоде” в теплые куртки и комбинезоны с поролоновой подкладкой. Через каждые 50 минут работы им полагается 10-минутный перерыв.
 
Отгрузка замороженных продуктов в магазины "Евроопт" по всей республике происходит именно с этого склада.

"Евроопт" показал склады: в Барановичах открылся логистический комплекс торговой сети
 
- Сейчас мы планируем закупить термоконтейнеры, которые сохраняют температуру -18 градусов в течении суток независимо от внешней среды. Доставлять "заморозку" можно будет в одной машине с любым другим товаром, что повысит эффективность и снизит затраты на доставку. Это, конечно, недешевое удовольствие, пробная партия контейнеров обойдется компании в 500 тысяч евро. Но, если опыт будет удачным, через несколько месяцев такие холодильники будут перевозить продукты, требующие низкотемпературных условий, по всей республике, - рассказывает Андрей Высоцкий.
 
Рядом со складом глубокой заморозки расположены 7 среднетемпературных камер для фруктов. С их хранением тоже не все так просто. Хурма, например, не терпит соседства с помидорами.
 
- При хранении фруктов нужно помнить не только про температуру и влажность, но и про этилен. Некоторые фрукты его выделяют, а для других он опасен. Томат выделяет много этилена, поэтому если поставить его рядом с хурмой, ее дни будут сочтены, - посвящает в тонкости хранения фруктов замдиректора по логистике.
 
У покупателей "Евроопта" спросом пользуются яблоки, цитрусовые, бананы. Последний складские работники называют самым прихотливым фруктом. После созревания он сохраняет товарный вид всего сутки-трое, потом начинает темнеть. Поэтому все бананы приезжают в Беларусь зелеными и перед отправкой в магазины зреют в камерах дозревания. Раньше "Евроопт" отправлял бананы на созревание в арендованные камеры, однако качество фруктов было всегда разным. Несколько лет назад камеры дозревания бананов были установлены на Минском логистическом центре, по этому же пути пошли и в Барановичах. Суммарная производительность здешних камер составляет 3200 тонн бананов в месяц.

"Евроопт" показал склады: в Барановичах открылся логистический комплекс торговой сети
 
- Мы ставим в камеру бананы с температурой +13 и прогреваем до +17 или +18 градусов. И за 5 дней горький зеленый банан становится желтым и вкусным, – рассказывает Андрей Высоцкий.
 
Товар, не требующий низкой температуры, хранится на теплом складе. Полезная высота помещения достигает 14 метров, на 7-ярусных стеллажах находится около 18 тысяч палет. Снимать и ставить на такую высоту товар можно только с помощью высотных штабелеров, в вилы которых встроены видеокамеры.
 
"Евроопт" показал склады: в Барановичах открылся логистический комплекс торговой сети "Евроопт" показал склады: в Барановичах открылся логистический комплекс торговой сети

- Оборачиваемость бакалейного склада составляет всего 10-15 дней. Фрукты хранятся максимум 5 дней, - рассказывает Руслан Модулевас, эксперт по логистике, приглашенный на работу из сети MAXIMA. – На складах установлена автоматизированная система хранения товара, не допускающая просрочку. А в случае обнаружения брака в партии товара, она вся возвращается поставщику.
 
- В наших магазинах совсем небольшие складские помещения, поэтому большинство групп товаров мы довозим в наши торговые объекты каждый день, - дополняет Андрей Высоцкий. - С 1 декабря мы объявили акцию. Если покупатель найдет просроченный товар, то мы вернем двойную стоимость. Пока не было ни одного обращения.

В августе-ноябре 2013 года торговая инспекция провела внеплановые проверки магазинов сети "Евроопт". Результаты показали, что в 14 из 38 проверенных торговых объектов реализовывался просроченный товар. Позже "Евроопт" дал свои расчеты, согласно которым одна единица просроченного товара приходилась примерно на 2 миллиона единиц качественного.

За сутки через 40 рамп логистического центра проходит около 50 фур. К слову, собственный автопарк "Евроопта" состоит из 89 машин. В основном это Mercedes и Scania. Есть и отечественные МАЗы, их, правда, всего 9.

"Евроопт" показал склады: в Барановичах открылся логистический комплекс торговой сети
 
В логистическом центре довольно строгая трудовая дисциплина. На перекур можно выходить по расписанию 3 раза в день. Телефоны нужно сдавать перед входом на склад, так как работа требует концентрации внимания. В экстренных случаях родные и близкие могут связаться с сотрудником через старшего смены, который носит с собой мобильный телефон.

"Евроопт" показал склады: в Барановичах открылся логистический комплекс торговой сети
 
Сейчас в логистическом центре работают 360 человек, в будущем количество сотрудников планируется увеличить до 450. Зарплаты кассиров "Евроопта" уже стали притчей во языцех, и сейчас напрашивается вопрос о деньгах. Минимальная зарплата комплектовщиков и водителей штабелеров в Барановичах составляет 4 миллиона, средняя за декабрь превысила 5 миллионов. По словам Андрея Высоцкого, на этих должностях можно заработать до 8-10 миллионов.
 
Чтобы повысить мотивацию персонала, в логистическом центре установлен специальный экран, где отображается выработка с начала месяца и, исходя из нее, прогнозируемая зарплата. Работники называют его телевизором. На экране каждый может посмотреть, насколько продуктивно он работает в этом месяце по сравнению с коллегами.

"Евроопт" показал склады: в Барановичах открылся логистический комплекс торговой сети
 
- У нас создана специальная программа, которая позволяет просчитать зарплату работника за месяц с учетом его каждодневной выработки. И чем ближе к концу месяца, тем вернее цифры, - объясняет Дмитрий Мартысюк, начальник складской службы сети магазинов "Евроопт". – Информация обновляется каждый день.
 
Экран с цифрами только подстегивает мужчин, которым присущ дух соревнования, и многие сотрудники склада против "телевизора" ничего не имеют. Однако находятся и те, кто считает, что демонстрация зарплат разобщает коллектив.
 
- Где есть система "кто первый", там нет дружбы, потому что каждый старается быть первым. А когда каждый старается быть первым, людьми движут, как мне кажется, неправильные мотивы. Открывается зависть и другие пороки, - высказывается комплектовщик Алексей Коваленко.
 
Он занимает третье место "в общем зачете". Его зарплата за январь, судя по цифрам на экране, стремится к 8 миллионам. В прошлом было только 5,5 миллиона. Андрей, хоть и против "телевизора", но не отрицает, что именно он подстегнул заработать больше:
 
- В определенной степени. Ты видишь, на что ты вообще способен.

"Евроопт" показал склады: в Барановичах открылся логистический комплекс торговой сети
Фото: Дмитрий Брушко, TUT.BY



Система Orphus

Оставить свой комментарий можно после
регистрации и авторизации на сайте


Сергей Б_гость 2014-03-18 14:24
есть какие вакансии на работу?????
0

водила1_гость 2014-01-24 07:26
"наша" логистика на "высшем" уровне))) привез с минска минералку на этот НОВЫЙ СКЛАД ЕВРОПЕЙСКОГО УРОВНЯ - так из 50ти рамп для разгрузки работает всего 3три!!!!!!!!!!!!! это наверно те, что на фото для рекламы - простоял 7семь часов, что бы ввгрузить то, что загрузили за пол часа! организации работы никакой, на людей всем пливать, а реклама везде. так и живём
+2

Таежный волк_гость 2014-01-22 14:16
Видели мы ваши бананы-в мороженная рыба была! Евроопт нищебродский магазин!!! Как видосик с хартии вспомню так аж в дрожь бросает!!! Это нормально)
+16

Миша_гость 2014-01-24 02:13
Сообщение от Таежный волк_гость
Видели мы ваши бананы-в мороженная рыба была! Евроопт нищебродский магазин!!! Как видосик с хартии вспомню так аж в дрожь бросает!!! Это нормально)

Нормальный магазин! Даже скажу, что лучший в Беларуси. Там хоть акции всякие бывают и товар намного дешевле.

-1

рысь_гость 2014-01-22 13:36
В Польше встречаются склады раз в пять больше по площади.
+3

123456енг_гость 2014-01-22 13:34
даа... с виду то всё оно так как написано...работал на еврооптах по обслуживанию холодильного оборудования. и поэтому знаю как дела обстоятна самом деле.. не буду рассказывать вам обо всём что знаю...- скажу просто.. не покупайте там люди ничего пищевого.. а если что берёте смотрите очень внимательно..-- половина товаров просрочена.
+15

ра_гость 2014-01-22 14:31
нет уж, начал - рассказывай
+25

маляфка_гость 2014-01-22 13:23
Уровень ! Не то что труселями в палатке барыжничать  :angel:
-11


Страницы: [1]