Twitter Виртуального Бреста Группа в одноклассниках

В Пружанском лесхозе полным ходом идёт заготовка берёзового сока

31  Марта 2012 г.  в 23:45 : Стихия, природа, животные

Не смотря на то, что погода перестала радовать теплом, в лесничествах Брестской области полным ходом идёт заготовка берёзового сока.

В ГЛХУ "Пружанский лесхоз" лесничий Щерба Сергей Семёнович и лесник Червяк Пётр Павлович уже не первый год работают вместе. Как и в других лесничествах, здесь ведут заготовку сока в полиэтиленовые пакеты, что позволяет оптимально контролировать количество сока и избежать попадания в готовый продукт воды.

В Пружанском лесхозе полным ходом идёт заготовка берёзового сока

В этом году подсочку берёз начали делать относительно рано, 23 марта 2012 года. По оценкам, если погода будет сохраняться не очень тёплой, сок будет идти еще около 2-х недель, что позволит не только выполнить план по заготовке (всего по Брестскому лесничеству 500 т, в Пружанском лесничестве - 80 т.), но и удовлетворить спрос населения в полном объеме. На текущий момент только тут продано населению и сдано по плану около 30 тонн продукта.

В Пружанском лесхозе полным ходом идёт заготовка берёзового сока

Не секрет. что самостоятельная заготовка сока не рекомендуется. Заготавливать древесный сок на землях любых категорий можно только в перестойных и спелых древостоях, предназначенных для рубок. Если заготовку ведет индивидуальный предприниматель или юридическое лицо, то у него должен быть специальный лесной билет. Запрещается заготавливать древесные соки клена остролистного, липы, березы карельской, березы приземистой, березы карликовой и некоторых других пород деревьев. Заготавливать древесные соки нельзя в прибрежных полосах рек, озер, водохранилищ и других водных объектов, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных и коммуникационных линий.

В Пружанском лесхозе полным ходом идёт заготовка берёзового сока

Так, за заготовку сока на особо охраняемых природных территориях, а также за нарушение технологии заготовки или сбор сока на участках, где заготовка не разрешена, население заплатит штраф в размере до 20 базовых величин, индивидуальный предприниматель - до 100 базовых величин, а юридическое лицо - до 500 базовых величин.

Запрещено заготавливать древесный сок в населенных пунктах, в дендрологических парках, ботанических садах, в местах обитания и произрастания диких животных и дикорастущих растений из Красной книги, в границах округов и зон санитарной охраны курортов. Также нельзя заготавливать сок в границах историко-культурных заповедников, мемориальных парков, археологических памятников, на территории санаториев, домов отдыха, в местах массового отдыха населения.

Бесплатно заготавливать сок можно только на тех участках леса, которые определят лесхозы (информацию можно получить в лесничестве).

Но проще всего не заниматься самодеятельностью, а купить этот продукт сразу в лесничества, тем более, что сделать это может любой желающий. Только в Пружанском лесничестве работают три бригады по заготовке сока, а во многих лесничествах Брестского лесхоза существует предварительная запись. Нужно в рабочее время набрать номер телефона, и вам скажут, какого числа и куда вы можете приехать и набрать нужное вам количество сока прямо из-под деревьев самостоятельно.

Стоимость литра в этом случае определена в 660 рублей. Учитывая, что в розничной продаже сок розлива этого сезона продают по 9-10 т., разница громадная. Правда, сейчас запись идёт уже на 15 апреля и позже, очень много желающих. Однако это не значит, что записываться не нужно, в случае, если соковыделение будет идти интенсивно, вам перезвонят и предложат приехать раньше. Но такая ситуация только в ближайших к Бресту лесхозах, в более отдалённых местах запись не производится, можно приезжать с самого утра, и при наличии сока, вы сможете его набрать. Сразу на месте вам выпишут документ, который гарантирует отсутствие претензий у контролирующих органов при транспортировке сока.

В Пружанском лесхозе полным ходом идёт заготовка берёзового сока

Кстати, кроме чисто экономической выгоды, есть, конечно, и медицинские преимущества употребления этого натурального продукта. Полезные свойства березового сока несомненны. В его составе можно обнаружить витамины, сахар и микроэлементы. Он способствует оздоровлению крови, действенен при интоксикации и нарушении обмена веществ, включая онкологию, обладает регенерирующим действием. Так же пригодятся его полезные свойства при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, либо при гастрите, причем как во время ремиссии, так и при обострении. По сути своей березовый сок – это секрет растительных клеток, способный к практически неограниченному синтезу гормонов, ферментов и других биогенных стимуляторов.

ГЛХУ «Пружанский лесхоз» реализует населению сок березовый. Стоимость 660 руб за 1 литр на делянке. Информацию о местонахождении делянок и наличии сока березового можно уточнить в ближайшем лесничестве по телефонам:

Березовское лесничество (8 016 32 68 1 80)
Городечненское лесничество ( 8 016 32 56 1 45)
Зеленевичское лесничество ( 8 016 32 49 1 45)
Линовское лесничество ( 8 016 32 51 3 63)
Лысковское лесничество ( 8 016 32 33 1 45)
Ружанское лесничество ( 8 016 32 31 6 91)
Пружанское лесничество ( 8 016 32 7 21 18)
Михалинское лесничество ( 8 016 32 68 1 42)
Мокровское лесничество ( 8 016 32 53 1 67)
Лесхоз ( 8 016 32 7 13 25)