Сертифицированный канадский диетолог Карли Хендерсон, разработчик программы питания и образа жизни для женщин, которые хотят похудеть и забеременеть естественным путем, назвала три «здоровых» напитка которые приносят больше вреда, чем пользы.
− В погоне за здоровьем многие обращаются к различным напиткам, считая их полезными для обмена веществ, − говорит Карли. − Однако важно быть проницательными, поскольку некоторые, казалось бы, полезные напитки могут, по иронии судьбы, оказывать неблагоприятное воздействие на наш метаболизм.
Соки/смузи
Хотя соки и смузи часто славятся своим содержанием питательных веществ, очень важно помнить об их потенциальном влиянии на обмен веществ. Эти, казалось бы, полезные напитки при чрезмерном употреблении могут способствовать повышенное потребление калорий и сахара.
Быстрое усвоение питательных веществ в жидкой форме может не вызывать таких же сигналов о насыщении, как цельные продукты, что, скорее всего, приведет к увеличению общего потребления калорий.
Хендерсон уточняет:
− Хотя они действительно содержат большое количество витаминов, многие соки и смузи по сути состоят из фруктозы, то есть сахара, без клетчатки, которая заставляет нас чувствовать себя сытыми. Это катастрофа для нашего метаболизма и также может привести к скачкам инсулина, а со временем способствуют резистентности к инсулину, который является нашим основным гормоном накопления жира, и именно он приводит к диабету II типа.
Кроме того, смузи часто не готовят должным образом, продолжает эксперт. Многие сочетают фрукты с высоким содержанием сахара с белком или молочными продуктами, которые могут повысить уровень инсулина и повышают кортизол (наш гормон стресса), вызывая воспаление, приводящее к образованию стойкого жира на животе и проблемам с кишечником.
Такое сочетание факторов может со временем способствовать метаболическим проблемам, подчеркивая важность умеренности и сбалансированного подхода к включению этих напитков в рацион, заключает диетолог.
Низкокалорийные кофеиновые напитки для тех, кто хочет похудеть
Напитки с кофеином, продаваемые якобы для похудания или низкокалорийные варианты, могут показаться невинным способом зарядиться энергией, но их влияние на обмен веществ заслуживает тщательного изучения.
Хотя кофеин может временно повысить метаболизм за счет увеличения расхода энергии, стоит отметить, что в эти напитки часто добавляют сахар или искусственные подсластители. А потребление этих ингредиентов в перспективе потенциально может нарушить метаболические процессы, что приведет к колебаниям уровня сахара в крови и повышенному риску резистентности к инсулину.
− Эти напитки, предназначенные для похудения, на самом деле могут нарушить наш ритм кортизола, повысить уровень гормонов голода, таких как грелин, что может привести к увеличению веса, особенно в области талии, — говорит Хендерсон.
Спортивные напитки
Заблуждение о спортивных напитках как об универсальном решении для «увлажнения» организма и повышения работоспособности тоже имеет последствия для обмена веществ.
Хотя эти напитки предназначены для восполнения электролитов, потерянных во время интенсивной физической активности, они также часто содержат сахар, а значит и калории, которые могут не соответствовать энергетическим затратам человека.
Употребление же спортивных напитков без интенсивных физических упражнений может привести к притоку ненужных килограмм и опять-таки нарушению обмена веществ.
Хендерсон подчеркивает, что высокое содержание сахара в большинстве спортивных напитков может вызвать быстрый прилив энергии, за которым следует всплеск инсулина и последующий сбой метаболизма, что опять-таки способствует накоплению жира.
