Twitter Виртуального Бреста Группа в одноклассниках Viber Виртуального Бреста

Сеть KFC набирает персонал в Бресте. Когда вкусим...?

88 31  Мая 2016 г.  в 17:10, показов: 16668 : Тайный покупатель

Один из держателей франшизы KFC в Беларуси разместил 2 вакансии в Бресте: директор и заместитель директора ресторана. Новая точка станет вторым заведением международных сетей быстрого питания после McDonald's, которая откроется в регионах. Вот подробности и комментарии эксперта.

Фото с сайта fortune.com

Фото с сайта fortune.com

Вакансии в Бресте размещены на РАБОТА.TUT.BY и других ресурсах, а также в сообществе KFC в Facebook.

Скриншот из сообщества KFC в Facebook

Скриншот из сообщества KFC в Facebook

Первый ресторан KFC открылся в Минске в октябре 2015 года. Сейчас в столице работает 3 ресторана бренда. 

Напомним, что в Беларуси есть два держателя франшизы KFC: ООО «Бел Фуд Сервис» и «КреативФудС-Восток».

Вакансия в Бресте открыта у ООО «Бел Фуд Сервис».

Среди требований, которые указаны в вакансии директора ресторана – опыт работы 1-3 года, желателен опыт работы на управленческих позициях в ресторане – от 1 года, лидерские качества, умение формулировать и четко излагать свои мысли.

В обязанности входит:

  • Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета
  • Внедрение маркетинговых программ
  • Поддержание высокого уровня качества продукции
  • Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
  • Соблюдение стандартов компании, поддержание постоянной связи с гостями
  • Организация и контроль за процедурой инвентаризации в ресторанах, анализ результатов.

Заработная плата не указана.

Среди требований к вакансии заместителя директора – опыт работы 1-3 года, желателен опыт работы в ресторанном бизнесе от 2 лет.

Обязанности:

  • Организовывать работу подчиненных и обслуживание гостей
  • Обеспечивать соблюдение технологических процессов производства
  • Проводить отбор персонала на рядовые позиции

Заработная плата не указана.

Еще в прошлом году на сайте компании была размещена информация для владельцев земельных участков – о поиске мест под открытие ресторанов.

Объекты, которые KFC планирует запускать в Беларуси, разные не только по площади, но и по формату обслуживания. Компания рассматривает 3 вида помещений:

1. Drive Thru. Покупка земли под строительство ресторана, обслуживающего клиентов на автомобилях.

Площадь: 1 800-5 000 м2.

Фото с сайта atlasconcorde.it

Фото с сайта atlasconcorde.it

2. In Line. Помещение на первом этаже, отдельный вход с главной улицы. Желательно угловое расположение.

Площадь: 300-500 м2.

Фото с сайта muza-chan.net

Фото с сайта muza-chan.net

3. Food Court. Аренда помещений в торговом центре в зоне ресторанного дворика.

Площадь: 120-140 м2.

Фото с сайта awm.com

Фото с сайта awm.com

На сайте также указано такое месторасположение заведения, как строящийся торговый центр Dana Mall на ст. м. Восток. Судя по всему, еще один ресторан в Минске откроется именно там.

Комментарий эксперта

Мы попросили нашего эксперта рассказать, как открытие ресторана в регионах повлияет на конкурентов – другие международные сети фастфуда и местных игроков.

Владислав Рыжиков

Владислав Рыжиков

Эксперт рынка фастфуда, управляющий партнер компании Idea Makers

– На мой взгляд, для крупных известных международных брендов, выходящих на белорусский рынок, вопрос «национального покрытия» является приоритетным.

Базовые законы маркетинга одинаково применимы как к FMCG-сектору, так и к сетям, будь то ритейл-сети или сети общественного питания. Возможность покрытия всей страны гораздо более реалистичная и осуществимая, чем в России. Все крупные бренды, которые запускаются в Беларуси, не начинают активную рекламную поддержку без построения национальной (общереспубликанской) дистрибьюции.

Фото с сайта mirror.co.uk

Фото с сайта mirror.co.uk

Поэтому, если руководствоваться данным подходом, то открытие ресторанов за пределами Минска выглядит вполне логичным и обоснованным.

Параллельное развитие в других городах Беларуси с населением 100 000+ позволит быть ближе к своем потребителю и расширить для себя рынок. Ведь рынок Минска, даже с гостями столицы и туристами, составляет не более 2,5 миллионов потребителей, а национальный охват – это рынок в 9,5 миллионов. При этом количество жителей всех городов Беларуси с населением 100 000+ составляет 5 205 000 человек.

Таким образом, причины выхода в регионы могут быть следующими:

1. Более широкий рынок потребителей.

2. Более низкая конкуренция: отсутствие или слабое развитие локальных конкурентов, отсутствие международных брендов (за исключением МакДональдс в Витебске).

3. Низкая конкуренция на рынке труда. Возможность более легкого, по сравнению с Минском, найма персонала, вероятность низкой текучки кадров, поскольку в регионах сотрудники более лояльны к работодателям.

4. Возможность открытия ресторанов в значимых локациях, например, в центре города или в местах высокой проходимости. Больше возможностей для строительства ресторанов с системой обслуживания на автомобиле.

Но развитие в регионах не означает снижение темпов развития в Минске.

Почему именно Брест

Западная часть Беларуси (Брест и Гродно) традиционно считаются более «проевропейскими», скажем так, более продвинутыми. И я предполагаю, что культура «питания вне дома» в этих регионах может быть более развита. Соответственно, потребители больше готовы к приходу ресторанов формата быстрого обслуживания.

Очередь в KFC в Минске. Фото: Алексей Пискун, probusiness.by

Очередь в KFC в Минске. Фото: Алексей Пискун, probusiness.by

Для ресторанов быстрого обслуживания важно, чтобы у потребителя была привычка регулярно питаться вне дома не по особым случаям, а регулярно.

Как это отразится на конкурентах

Для международных конкурентов это – еще один звонок о том, что платежеспособный потребитель есть не только в Минске, и, чтобы построить сильный бренд, релевантный для белорусского потребителя, нужно присутствовать и в других городах. Возможно, это ускорит открытие ресторанов быстрого питания и другими международными игроками рынка.Локальных игроков рынка быстрого питания приход международного конкурента будет стимулировать работать лучше.

Международные сети приходят с очень высокими стандартами. Локальным ресторанам, чтобы не потерять своих гостей, нужно быть лучше международных: более вкусными, более приветливыми, более гостеприимными, возможно, более доступными или иметь свой неповторимый локальный колорит (говоря маркетинговым языком, быть «нишевыми»).

Источник информации: Про бизнес
  • Комментарии на сайте
  • Нашли ошибку? Crtl+Enter
  • Отправить свою новость

Комментарии доступны только для
зарегистрированных пользователей сайта

Кфк_гость 2016-06-08 15:28
Ждём!!
+1

юлия 111_гость 2016-06-04 16:57
Лучше бы китайский ресторанчик открыли
+1

тузвельт_гость 2016-06-02 17:57
я думаю это не самый продвинутый брэнд..в Германии гораздо лучшие брэнды есть..без американского акцента "всё на бегу" и китайского ядерного "горючего" для желудка..будем смотреть дальше на эту пищевую экспансию..
+1

А_гость 2016-06-02 13:13
KFC откроется на месте Бульбяной
+3

гость гостя_гость 2016-06-02 01:45
эксперт реально красив. как я с бодуна только хуже.а забегаловки нужны. пусть открывают.
+4

Sk8et-2008_гость 2016-06-01 20:52
Кафеха просто отпад ел бы и ел
Зря вы про нее гадости
Главное что бы готовили по - человечьи
+3

Злой_гость 2016-06-01 18:19
Убийца Фридома. Респект!!!
+15

Валерка_гость 2016-06-01 13:51
Обещают открыть к Дню города вместе с сантовским магазом, в котором будет кулинария.
+1

ёж_гость 2016-06-01 13:42
вспоминаю 90е на совецкой ЧЕБУРЕЧНАЯ была вот это заведение было а нынешние все туфта
+29

ksenia111222 2016-06-01 13:30
Как то раз попробовала гамбургер в забегаловке в алми (не помню как называется). Вы меня конечно простите, но такой дряни я в жизни не ела. Даже булочка в нем была не натуральная, не говоря уже о так называемой котлете. Люди не травите себя.

+16

Валерка_гость 2016-06-01 13:52
Сообщение от ksenia111222
Как то раз попробовала гамбургер в забегаловке в алми (не помню как называется). Вы меня конечно простите, но такой дряни я в жизни не ела. Даже булочка в нем была не натуральная, не говоря уже о так называемой котлете. Люди не травите себя.


Абы что-то написать. Ел не раз. Норм там все. Пусть не мак, но уж точно на порядок лучше чем фридом. Нормальная там булка.
-2

ksenia111222 2016-06-01 14:35
Ну да, для любителей химии и колы самое то.

+8

Белка_гость 2016-06-01 15:05
Что вы приципились к этой химии и коле? Вы состав продуктов читали в магазине? Они все с химией! А мясо и курица на рынках? А овощи зимой! Какое все полезное! Но во всем виновата кола! А если вам не нравятся эти места,то зачем вы в них заходите?
+11

ksenia111222 2016-06-01 16:42
По-моему в тексте понятно написано, что один раз зашли, больше такое и за бесплатно не захочу.  :)

+1

Макфл_гость 2016-06-01 12:37
Хоть работа людям будет
+13

ЛIцвIН_гость 2016-06-01 09:59
Хотелось бы увидеть у нас сеть бистро мексиканской кухни, Taco Bell например.
+16

SandmanBrest 2016-06-01 10:36
И North Fish.

+8

L-ka_гость 2016-06-01 21:43
Сообщение от SandmanBrest
И North Fish.


И WOK.
+1

vidin 2016-06-01 09:56
Ходить, или не ходить в фастфуд-личное дело человека. Еда в нем не вреднее чем всеми любимые драники, или пальцемпиханая копченая колбаса, запитая колой, пивом, водкой и т.д. Как мне кажется еда, съеденная в фастфуде, конечно во всех отношениях вредная (за исключением быстроты и приятности обслуживания) будет полезнее, чем съеденные и запитые алкоголем драники, к чему, кстати наш народ ох как приучен. Где открывать свои заведения-дело бизнеса. Кстати во Франции-колыбели мировой кулинарии подобных заведений уйма. Ну и нужно не забывать о том, что ПЕРЕД ВЛАСТЯМИ СТОИТ ЗАДАЧА ПРИВЛЕЧЕНИЯ ИНВЕСТИЦИЙ И СОЗДАНИЕ РАБОЧИЙ МЕСТ. Поэтому они за каждое, пусть и не совсем однозначное предложение будут цепляться руками и ногами.

+22

Галадранец_гость 2016-06-01 04:11
Народ глупый, пусть строят, а идти туда или нет каждый сам решает. Во первых создаются рабочие места, во вторых создаётся конкуренция, в третьих всегда облагоустроенная территория рядом. И так в стране нет нормального выбора. Нет не икеи, нет медиа маркет, нет карефуров, реалов, ашанов, касторам, где нормальные магазины, с нормальным, качественным и дешевым товаром. Тупорылая политика, тупого правительства.
+47

659_гость 2016-05-31 23:45
На перекрестке Машерова- бульвар Шевченко.
Писал ещё месяца 2 назад- заминусовали, а так ведь и будет.
+20

не важно_гость 2016-06-09 18:31
туда переезжает контактный зоопарк
-1

malcolm 2016-05-31 23:18
KFC - это очень вкусная сеть фастфуда.
Изредка можно.
+25

ЛIцвIН_гость 2016-06-01 10:16
Subway не хуже.
+2

Pro-cop 2016-06-01 11:55
сабвея ж вроде даже в минске нет, куда уж нам..

0

диетолог_гость 2016-05-31 22:51
Для оздоровления нации, общество просто обязано приветствовать создание пунктов общественного ЗДОРОВОГО и ПОЛЕЗНОГО, а не ВРЕДНОГО питания. Что предлагают нынешние брэнды, это канцерогены, жиры разного происхождения, углеводы в переизбытке. Есть много простых и дешевых рецептов с ОЧЕНЬ вкусной белковой, витаминной и энергетической диетой. Обращение к руководителям и собственникам пищевой промышленности: научитесь продавать народу, то что кушаете сами.
+6

SandmanBrest 2016-05-31 23:01
Тут рядышком статья про Кобринский общепит. Полюбопытствуйте - там здоровое питание?

+8

смекта_гость 2016-05-31 22:06
Пусть сами едят свои американские помою, а я буду кушать домашние драники.
-10

Городской_гость 2016-05-31 22:41
Ага, судя по нику, драники как то хреново усваиваются ;)
Но это, скорее, от склочного характера.
+33

Белка_гость 2016-05-31 22:24
Так и кушайте! Никто же заставляет вас идти и есть в забегаловки бреста. Если вы не любите фастфуд,а любите драники, то замечательно. Но у людей всегда должен быть выбор: есть белорусских кухню,суши,пиццу или американскую. И в этом нет ничего плохого!
+41

Здравствуйте _гость 2016-05-31 21:56
Шляпа там очередная!! Лучше дранников и нашей еды..ничего нет! !! НЕ ТРАТИТЕ ДЕТЕЙ наших!!
-4

andr74_гость 2016-05-31 21:23
Новая тошниловка
+4


Страницы: [1] | [2] [Следующая] | [Последняя]

Настройки Нашли ошибку в тексте?Если вы нашли ошибку в тексте, просто выделяйте её, и нажмите CTRL+Enter.

Доступны только для зарегистрированных пользователей. К примеру, можно отключить практически всю рекламу на сайте.
Система Orphus

Если вы располагаете информацией, которая касается города Бреста, вы можете отправить ее нам для публикации. Это может быть любое интересное событие, происшествие и т.д. К сообщению (текст) вы можете прикрепить несколько фотографий. Если укажите свой e-mail, у нас будет возможность связаться с вами, и задать вам несколько вопросов. Телефон нужен для более оперативной связи. Любое из полей может быть незаполнено.

Попробуйте прямо сейчас! - открыть загрузчик (в новом окне). Спасибо вам!