История: хозяйственная жизнь крупного помещика Брестчины

В прошлых публикациях рассказывалось о жизни и быте полесских крестьян середины XIX века (см. публикации https://virtualbrest.ru/news38382.php, https://virtualbrest.ru/news38504.php). Сейчас поднимемся на одну из вершин социальных лифтов того времени, и рассмотрим с помощью уже цитированного подполковника П.О. Бобровского хозяйственную жизнь в имении помещицы Брестского уезда графини Елизаветы Красинской, урожденной Браницкой.

графиня Красинская с детьми и герб рода Красинских

Это имение под названием Каменица Бискупская в середине позапрошлого столетия включало в себя 19 деревень, 718 дворов с общей численностью около 5 тысяч крестьянских «душ» обоих полов. Согласно ревизии от 1857 года, в этом имении числилась 2421 «душа» мужского пола. Рыночная цена такого хозяйства составляла около 300 тысяч рублей серебром с ежегодным доходом в 15 тысяч рублей серебром. Разумеется, имея такое большое хозяйство, графиня нанимала целый штат обслуживающего персонала, который должен был следить за благополучием и доходностью огромного комплекса.

«Все имение разделено на 8 фольварков (по 2-3 деревни в каждом), которыми заведуют экономы, подчиненные управляющему; бухгалтер, вахмистр (контролер) и кассир составляют особые части по ведению отчетности расходования денег. Лесами заведует лесничий, которому подчинено 6 стражников и 24 лесника. Сверх того при имении имеются 4 писаря, 2 фельдшера, а для надзора и разных работ около фольварков – 8 гуменных и 24 паробка. Все эти лица известны под именем оффициалистов, состоят на жаловании помещика, кроме лесников, и получают ординарию. Управляющий имением, кроме жалования, получает от помещика полное содержание. Вахмистру и лесничему жалования положено 300 руб., контролеру – 112 руб. 50 коп., кассиру – 90 руб., эконому от 60 до 75 руб., писарю и фельдшеру по 60 руб., стражнику – 26 руб. 25 коп., гуменному – 22 руб. 50 коп., паробку – 13 руб. 50 коп». Отметим, что подобные заработки указаны не за месяц, а за год. В общей сложности подобных лиц из числа обслуживающего персонала в имении было 121 человек. Далее Бобровский продолжает:

граф Сигизмунд Красинский

«Каждый от вахмистра до паробка сверх жалования получает в натуре хлеб, крупу, картофель, водку, пиво в определенном размере. Вахмистру и лесничему отводится пол морга земли под огороды, даются лошади, и дозволяется содержать 8 коров. Дворовой прислуги содержится от 20 до 50 человек. Каждому ежемесячно отпускается ржи 5 гарнцев (1 гарнец равен примерно 3,28 л), круп 2 гарнца и соли ½ фунта (1 фунт = 0,4 кг); сверх того белье и одежда; на последний предмет в 1856/57 году было употреблено 122 руб. 50 коп».

Общая площадь помещичьей земли имения насчитывала «более 30 тысяч десятин земли», или около 32700 га. Около трети пахотной площади земли засевалось озимым хлебом, вторая треть яровым хлебом. Весь «собираемый в поместье хлеб расходуется, кроме семян, на содержание оффициалистов и дворни, на винокурение и на продовольствие скота, остальное количество идет в продажу. В неурожайные годы немалая доля собираемого хлеба раздается крестьянам в виде вспомоществования. … На корм животным хлеба идет немного, большей частью овес. … Остающееся за всеми расходами количество хлеба обращается в продажу. В хороший год продается большей частью ржи и пшеницы на 10 и более тысяч рублей».

графиня Елизавета Красинская

Например, в 1857 году в имении было собрано 6930 четвертей ржи (1 четверть примерно 3,07 л), 2760 четвертей овса, 710 четвертей овса, 434 четверти пшеницы, 1068 четверти гороха, 640 четвертей гороха и 5995 четвертей картофеля. При этом на посев уходило 1/5 продуктов, «а ординария оффициалистам и дворне составляет 15 %, всего по обоим категориям расходуется почти 1/3 продуктов».

Как и полагается уважающему себя помещичьему хозяйству, в имении Красинских активно развивалось хлебное виноделие. В течении пяти лет (с 1853 по 1857 гг.) в хозяйстве «выкурено вина 21913 ведер, продано в 13 шинках 22745, на ординарию употреблено 466, всего израсходовано вина 23211 ведер».

Как следует из материала, основными статьями дохода в имении были продажа хлеба и вина. В том же 1857 году доход только от этих двух статей составил около 26 тысяч рублей, что составило около 75 % от общей прибыли с имения. Как пишет Бобровский, «эти два предмета не только покрыли все расходы, но и дали еще чистой прибыли 6450 рублей».

Далее следовал доход от скота: шерсть с овец (их в имении насчитывалось 4135 голов), молоко с коровы (163 головы) и т.д. В среднем одна дойная корова приносила помещице 12 рублей серебром в год, от продажи шерсти было выручено 4050 рублей. Помимо этих статей, незначительный прибыток приносили помещицы мельницы, несколько пивоварен – 300 рублей в год, а также оброк с крестьян – 778 рублей 65 копеек.

Как и положено обладательнице графского титула и огромного состояния, Красинская не жила постоянно в имении. В 1843 году она вышла замуж за Сигизмунда Красинского, став владелицей нескольких поместий и благополучно жила в двух ведущих городах Польши – Варшаве и Кракове. В имении она бывала лишь наездами и, очевидно, не очень интересовалась проблемами своего владения. Так, в 1854 году в селе Ляховцы от голода умерли двое крестьян по вине управляющего имением Любовицкого, который игнорировал просьбы крестьян о выдаче хлеба в неурожайный год.

Благодаря стараниям немецкого художника девятнадцатого столетия Франца Ксавье Винтерхальтера, мы можем видеть портреты самой графини и ее детей.

По материалам сборника «Материалы для географии и статистики России. Гродненская губерния» (С.-Петербург, 1863), статьи О.Н. Иванчиной «Социально-экономическое развитие Малоритского района в составе Российской империи (1795–1917 гг.)» / Вестник БрГУ, 2015, № 2.

Фото с сайта