Около 400 килограммов мясной продукции изъято санитарными службами Брестчины при проведении проверок.
Как рассказала sb.by заведующая отделением гигиены Брестского областного центра гигиены эпидемиологии и общественного здоровья Людмила Брезовская, за три месяца текущего года санитарно- эпидемиологическими службами Брестской области проверены 1124 предприятия торговли, общественного питания, придорожного сервиса, рынки. Нарушения выявлены на 133 из них.
Чаще всего это реализация продукции с истекшим сроком годности. Так, на одном из предприятий Барановичского района продавали фарш с истекшим сроком годности еще месяц назад. Практически в каждом районе выявлены нарушения температурных режимов при реализации мясной продукции, а на одном из общепитов Кобрина отсутствовали документы, удостоверяющие качество и безопасность мясной продукции.
По фактам выявленных нарушений оштрафовано 13 предприятий на сумму свыше 80 миллионов рублей, выдано 86 предписаний об устранении нарушений и 17 – о приостановлении деятельности объектов.
Автор: Светлана ГУМИНА