На областном празднике тружеников села, который состоится в Ляховичах, кооператоры Брестской области упор сделают на предприятиях общественного питания. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщил заместитель председателя правления областного союза потребительских обществ Дмитрий Глушинский.
"Дажынкі" - это, по сути, народные гулянья. И основной объем товарооборота на этом празднике дают предприятия общественного питания. На прошлогоднем областном фестивале-ярмарке выручка кооператоров составила Br493 млн. Лишь незначительная часть этой суммы получена за счет торговли. В основном благодаря общепиту. В этом году в Ляховичах мы планируем организовать около 2 тыс. посадочных мест", - отметил Дмитрий Глушинский.
Систему облпотребсоюза на региональных "Дажынках" представят пять райпо - Барановичское, Ляховичское, Ивацевичское, Лунинецкое и Ганцевичское. Всего будет задействовано около 30 торговых палаток. Кооператоры вывезут на праздник более 150 единиц холодильного оборудования. Ориентировочно общая площадь кооперативного городка составит более 1,5 тыс.кв.м. "Мы выезжаем не только с целью получить определенную выручку, но и для того, чтобы сделать людям праздник", - подчеркнул собеседник.
Стилистику оформлений торговых площадок кооператоров определит специфика районов, которые они представляют. Например, Лунинецкий район прослыл клубничным краем, в Ганцевичском расположены большие массивы клюквенников, в Барановичском в почете блюда из картофеля. Похожих экспозиций не будет, заверил собеседник. "Каждый раз в оформление своих городков на "Дажынках" мы стараемся привнести что-то новое. В прошлом году в древнем Каменце доминировала историческая тема. Теперь - сельскохозяйственный уклон. Кстати, это относится не только к экспозиции, но и к кухне, форме одежды продавцов и официантов", - отметил Дмитрий Глушинский.
Больше всего забот у хозяев праздника. Так, на подготовку своих объектов к областному фестивалю-ярмарке Ляховичское райпо направило без малого Br6 млрд. Средства вложены в ремонт зданий, замену технологического оборудования, реконструкцию торговых залов. В числе 17 модернизированных объектов райцентра магазины "Детский мир", "Меркурий", Дом торговли, универсам "Радуга", ресторан "Ласточка".
Планируется, что праздник тружеников села Брестчины состоится 7 сентября. В Ляховичах ждут приезда около 1 тыс. гостей из 16 районов области. Основные торжества развернутся на реконструированной площади имени Ленина. Здесь состоится и церемония чествования победителей жатвы, и праздничный концерт. Создавать настроение гостям и участникам праздника будут около 900 артистов.
