Сегодняшний день был особенным для мотолян. В эту субботу, 13 августа 2011 года в населённом пункте Ивановского района Брестской области Мотоль прошёл ежегодный кулинарный фест под скромным названием "Мотальскiе прысмакi". Не берусь сравнивать с прошлым годом, имел неосторожность не попасть на это мероприятие, но в этом году фесту удалось удивить меня. И не количеством людей - не смотря на значительную удалённость Мотоля от областных центров (от Бреста около 160 километров), по моим оценкам количество гостей превышало 5000 человек. А удивил этот населённый пункт меня двумя вещами - невероятной фантазией и качеством продуктов.
О фантазии разговор особый - лучше всего ее можно оценить по фотографиям, которые приложены к статье. Это целые замки из сосисок, колбасы, дворцы и башни из сыра, дома из хлеба, украшения из печенья... Ну скажите мне, кто еще кроме мотолян рискнёт делать такую красоту? С чисто экономической точки зрения это крайне не выгодно. А в Мотоле - таких чудес на каждом столе полно. Это по сути - одна большая выставка-ярмарка продуктов, полностью оправдывающая своё название. И сало! Оказывается, не только Украина славится умением по обработке этого продукта, мотоляне дадут фору любому представителю дружеской нации.
Но особое великолепие всем этому придает тот факт, что все эти "прысмакi" - очень свежие и вкусные. И практически все можно попробовать если не "задаром", то за крайне небольшое вознаграждение хозяевам. К примеру, наша небольшая компания, состоящая их четверых взрослых и четверых детей за 20-30 т. белорусских рублей смогла пройти почти весь ряд с предложениями угощений. Пробовали буквально все, что хотелось - отличные вина, невероятные настойки, мясные деликатесы, блинчики с самыми разными начинками, драники, фаршированные грибами помидоры. Каждый стол старался удивить своими деликатесами, предлагались небольшие порции "на пробу", но можно было и прикупить порцию побольше, если какой-то продукт особо понравился.
Обойти всё за один раз не получалось, пришлось сделать по центру Мотоля, который на один день превратился в большой торговый центр под открытым небом, несколько кругов. В небольших улочках обнаруживались площадки для детских игр, качели-карусели, в центре и по краям были оборудованы сцены, на которых выступали коллективы художественной самодеятельности, и надо сказать удивляли своими талантами. Но самодеятельность не ограничивалась только сценой. У одного из столов посетителям предлагали продегустировать "прысмакi", а когда ничего не подозревающий посетитель пробовал предложенное, к нему подбегали два "санитара", укладывали на носилки и уносили в "реанимацию". Целое театрализованное представление привлекало зрителей именно к этому месту, что являлось своеобразной рекламой.
Вообще Мотоль на самом деле населённый пункт небольшой. Но живут там удивительно предприимчивые люди. И если уж что делают, то делаю это очень хорошо. К примеру, стали выпускать колбасу. И колбаса эта стала славится на всю Беларусь. О ее качестве может говорить тот факт, что повсеместно стали появляться подделки, которые имеют марку "Мотольская", но выпускаются не на самих мотольских предприятиях. В результате качество продукта из Мотоля и как бы из Мотоля различается кардинально. Но понять это можно только если вам повезло попробовать настоящий Мотольский продукт. Что мы и сделали, и сразу же купили домой запас знаменитой колбасы, тем более что она оказалась дешевле подделок, которые встречаются у нас.
Еще пример - выпечка. Обычное с виду печенье, у нас такого же - в каждом магазине. Да вот вкус у него странный - естественный. Как будто эта выпечка сделана из настоящей муки, качественного молока, масла, и стоит дешевле той, что продаётся у нас. Не удивительно, что фест стал пользоваться такой популярностью.
И третья составляющая успеха - рыба. Её мотоляне коптят на собственных предприятиях, и получается она настолько вкусной, что остановиться сложно. Кстати, из спиртного предлагались на дегустацию домашние вина в самых разных вариантах (смородина, вишня, малина), яблочный сидр, говорят где-то в глубине можно было попробовать самогоночки прямо из под аппарата, но найти это местечко не удалось (искали из чисто творческих интересов).
На главной площади была организована выставка достижений - тут и племенные бык, коровы, свиньи, и уникальная техника с возможностью "порулить" детям, и одинокая лошадка, и целые дома из соломы, статуи из картошки, украшения из овощей и фруктов. На фестивале присутствовало много зарубежных гостей, кстати сам Мотоль известен тем, что это родина перврго президента Израиля.
Ждите загрузки ссылки для показа изображений!
Еще у мотолян есть одно богатство - чистые озёра. И даже на них чувствуется хозяйский подход местных жителей - у озера оборудована сцена, организована уборка мусора, вода - чистейшая, рыбы пугали детей, путаясь под ногами. Освежиться в таком месте - сплошное удовольствие!
Возвращаясь, мы посетили ещё одну достопримечательность Ивановского района, где и находится Мотоль - один из триангуляционных пунктов так называемой Дуги Струве. Стало немного более понятно, что из себя представляли эти пункты, и почему их так не просто найти, что для этого задействуют спутники. Совсем недавно в соседнем, Дрогичинском районе, удалось обнаружить остатки еще одного такого пункта, которые являются памятниками всемирного наследия высшей, нулевой категории. Это мало известные широкой публике памятники практически не сохранились, их остатки охраняются государством.
Сегодняшний день был особенным для мотолян. В эту субботу, 13 августа 2011 года в населённом пункте Ивановского района Брестской области 
